Dostali ste chuť na čipsy? Vyrobte si ich doma podľa vlastnej chuti. Po pár minútach vám bude rozvoniavať celý byt

Keď dostanete chuť na niečo slané, zemiakové čipsy sú v tomto prípade veľmi častou voľbou. Kúpite ich v obchode, no ak sa vám nechce nikam chodiť, urobíte si ich aj u vás doma.

Navyše tieto zemiakové lupienky budú o niečo zdravšie, pretože sa nebudú vyprážať ako tie klasické. Okrem toho si ich môžete dochutiť s vašimi obľúbenými bylinkami a korením.

Ingrediencie:

  • 3 veľké zemiaky (550g)
  • 3 hrnčeky vody (1 hrnček = 250ml) + 1 polievková lyžica soli na namočenie zemiakov
  • 6 až 7 hrnčekov vody + 1 polievková lyžica soli na varenie
  • Olej

Potrebujete:

  • 2 veľké misy
  • Krájač na zeleninu
  • 1 veľký plech
  • Cedidlo

Príprava:

Nalejte 3 hrnčeky vody do misky a pridajte soľ. Premiešajte, aby sa soľ rozpustila

salt water for baked potato chips recipe

Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na jemné plátky

slicing potatoes for potato chips recipe

Nakrájané plátky ponorte do misky s osolenou vodou

sliced potatoes for potato wafers recipe

Na vysokom plameni priveďte ku varu osolenú vodu zo 6-7 hrnčekov vody

water for making potato chips recipe

Nakrájané zemiaky sceďte a vložte do vriacej vody

adding potatoes for baked potato chips recipe

Blanšírujte ich 3 až 4 minúty na najvyššom plameni

blanching potatoes - potato chips recipe

Vypnite oheň, prikryte hrniec prikrývkou a nechajte v ňom zemiaky ďalšie 3 až 4 minúty

potatoes - homemade potato chips recipe

Zemiaky by mali vyzerať priehľadne

potatoes for homemade potato chips recipe

Dobre ich preceďte

making baked potato wafers recipe

Pridajte 1-2 polievkové lyžice oleja a polovicu lyžice soli alebo iného korenia. Zmiešajte tak, aby sa olej dostal rovnomerne na všetky kúsky zemiakov

salt for potato chips recipe

Položte ich na vymastený plech a dodržujte vzdialenosť 0,5cm medzi každým plátkom

baked potato chips recipe, potato chips recipe, potato wafers recipe

Plech vložte do rúry vyhriatej na 250 stupňov na 10 až 15 minút a pravidelne ich kontrolujte

baked potato chips recipe, potato chips recipe

Keď už vyzerajú chrumkavo a majú jemne zlatistú farbu, je čas ich vybrať z rúry

Len čo vychladnú, uložte ich do vzduchotesnej nádoby alebo dózy.

Stačí už len ochutnať a podávať!

potato chips recipe, potato wafers recipe

zdroj: vegrecipesofindia.com

Prečítajte si aj

Aký je tvoj názor?
Keď dostanete chuť na niečo slané, zemiakové čipsy sú v tomto prípade veľmi častou voľbou. Kúpite ich..." />