Ste už unavení z jedál s vajíčkami natvrdo? Pripravte si tento jednoduchý obed len za 20 minút!

Pri pohľade na knihu receptov mojej matky som narazila na zaujímavé jedlo – fašírky z kuracích vajec. Okamžite som začala s prípravou, no nevyšlo to tak, akoby som chcela… Náplň bola príliš sypká a nepodarilo sa mi vytvoriť ten správny tvar.

Preto som recept trochu zmenila pridaním strúhaných surových zemiakov. Vyskúšajte ho aj vy a určite nebudete ľutovať!

котлеты из яиц и зеленого лука

Ingrediencie:

  • 6 vajec
  • 1 zelená cibuľka
  • 1 zväzok kôpru
  • 2 PL krupice
  • 1 PL múky
  • 1 PL smotany
  • 1/2 ČL soli
  • 1 zemiak
  • korenie podľa chuti

Postup

  1. Uvarte si vajcia a nastrúhajte ich na strúhadle alebo nakrájajte na menšie kúsky.

котлеты из яиц и зеленого лука

  1. Kôpor a cibuľku si nakrájajte najemno a pridajte ich k vajíčkam.

котлеты из яиц и зеленого лука

  1. Pridajte múku, krupicu, soľ, korenie a smotanu. Všetko dôkladne premiešajte.

котлеты из яиц и зеленого лука

  1. Zemiak si nastrúhajte najemno a pridajte ho k vaječnej zmesi.

котлеты из яиц и зеленого лука

  1. Všetko vymieste a keď bude zmes pružná a lepkavá, začnite si formovať fašírky. Predtým si navlhčite ruky vo vode.

котлеты из яиц и зеленого лука

  1. Smažte na panvici s rastlinným olejom, dovtedy kým nezískajú tú správnu farbu.

котлеты из яиц и зеленого лука

Dobrú chuť!

zdroj:takprosto.cc