Dokonalý banánový cheescake pre návštevy. Nepotrebujete mať žiadne skúsenosti a zvládne ho každý

Ingrediencie:

Na tvarohovú masu:

1 kg tvarohu (polotučného)

40 dkg bieleho jogurtu

250 ml 30 % smotany

¾ pohára cukru

60 dkg banánov (asi 4 veľké banány)

3 lyžice citrónovej šťavy

5 vajec

7 lyžíc zemiakovej múky

Na vrch:

1 citrónová Galaretka

15 dkg banánov (1 veľký banán)

1 lyžica citrónovej šťavy

Postup:

Tvaroh preložíme do misky, pridáme biely jogurt, smotanu, cukor a celé zmixujeme až kým sa nevytvorí hladká masa.

Banány ošúpeme, pokrájame na kolieska, pridáme citrónovú šťavu a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka. Túto masu prilejeme do prv pripravenej tvarohovej masy, pridáme vajcia, zemiakovú múku, a všetko spolu poriadne vymixujeme.

Následne preložíme vypracovanú masu do väčšej tortovej formy o priemere asi 26 cm vyloženej papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 60 minút na teplote 180 °C. Potom rúru vypneme, pootvoríme dvierka a necháme v nej cheesecake vychladnúť.

Galaretku rozpustíme v horúcej vode podľa návodu na balení a necháme vychladnúť.

Bananý ošúpene, pokrájame na 0,5 cm kolieska a pokropíme citrónovou šťavou. Potom ich poukladáme na upečený cheesecake a zajeme pripravenou Galaretkou. Následne cheesecake vložíme do chladničky aby poriadne stuhol.

Dobrú chuť!