Zapekaná paprika so šunkou a syrom. Rýchle a chutné jedlo na leto

 

Paprika so šunkou a syrom je skvelou voľbou nielen na slávnostný stôl, ale aj ako pokrm, na ktorom si môžete pochutnať v ktorýkoľvek všedný deň!

Potrebujete

  • 4 ks papriky
  • 80 g šunky
  • 100 g tvrdého/plátkového syra
  • 200 g mozzarelly
  • 2 vajcia
  • 2 PL strúhanky
  • Bazalka
  • Soľ
  • Čierne mleté korenie
  • Olivový olej

Postup

  1. Umyté papriky poukladajte na pekáč, zľahka potrite olejom a nechajte piecť 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.
  2. Po vybratí ich nechajte mierne vychladnúť a odstráňte z nich šupky a stopky. Opatrne urobte pozdĺžny rez a otvorte ich.
  3. Na ich povrch dajte korenie, plátok syra, šunky, jemne nakrájanú mozzarellu a uvarené (nakrájané) vajíčka natvrdo. Vrch nakoniec posypte rozdrvenou bazalkou.
  4. Z papriky vytvorte rolky, položte ich na pekáč, posypte strúhankou, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a vložte do rúry na ďalších 10 minút do teploty 180-200 stupňov.

рулетики из запеченного перца