Kvalitný tvrdý syr nemôže byť lacný, pretože musí dodať nášmu telu prospešné látky a mať skvelú chuť. Na druhej strane, všetko, čo má nízke náklady je plné palmového oleja, sušeného mlieka, sóje, stabilizátorov, príchutí a konzervačných látok. To nie je skutočná potravina na jedenie, ale trest!
Nikdy nejedzte tvrdý syr, ktorý je nesprávnej kvality a radšej si ušetrite peniaze na niečo, čo sa oplatí kúpiť. Aj keby ste si ho mohli dopriať len raz za čas, bude to lepšie, akoby ste mali jesť lacné napodobeniny syra.
O negatívnych účinkoch lacných syrov sa dočítate nižšie, len pripomenieme spotrebiteľom, ktorí si nevedomky ničia svoj pankreas a pečeň, aby to prestali jesť a v žiadnom prípade tým nekŕmili aj svoje deti.
Ako si vybrať syr
Syry, ktoré sú vákuovo balené alebo zabalené do potravinárskej fólie nie sú práve tie najlepšie na konzumáciu. Mali by ste uprednostniť syr, ktorého kúsok sa dá odrezať zo zvyšku okrúhleho syra. Zvýšite tým pravdepodobnosť, že výrobok nebude obsahovať škodlivé látky, alebo ich aspoň bude menej. Upriamte pozornosť na kôru okrúhleho syra – nemali by tam byť žiadne trhlinky ani povlak, inak riskujete že si so syrom kúpite aj škodlivé baktérie. To znamená, že aj drahé syry môžu byť bez chuti a toho, čo by v nich malo skutočne byť.
Dobrý syr by mal mať jednotný tvar, rovnomernú štruktúru, hladké a symetrické otvory – to všetko sú znaky kvalitného syra a nie jeho napodobeniny. Bohužiaľ, existujú aj sfalšované nepodarky, ale s týmto testom sa uistíte, že syr je naozaj vynikajúci.
Skúška syra by mala prebiehať pri izbovej teplote, po jeho vybratí z chladničky. Vezmite si plátok alebo kúsoček syra a zohnite ho do pravého uhla. Kvalitný syr by nemal prasknúť v mieste zhybu. V opačnom prípade, ide o napodobeninu.
Krehký syr, ktorý sa ľahko rozpadáva a drobí, nemusíte v žiadnom prípade jesť. V skutočnosti ide o palmový olej, zmiešaný s malým množstvom sušeného mlieka a farbivami! Tento syr síce môže byť na pohľad hladký, symetrický a mať pekné sfarbenie, ale jedná sa o zavádzanie zákaznika.
V tomto videu uvidíte, ako pravý syr vyzerať nemá. Ak si ho môžete miesiť ako plastelínu a vytvoriť loptičku, ide o dôkaz, že je v ňom prítomnosť palmového oleja.
Palmový olej v sebe neobsahuje nič iné ako tuk. Problém je, že ak budete konzumovať hoci len pár kúskov syra o ktorom si myslíte, že je v poriadku, v skutočnosti do seba dáte obrovské množstvo tuku a vy si tak vytvoríte tukové zásoby na dlhú dobu. Tieto nezdravé tuky upchávajú cievy, zhoršujú trávenie, podporujú priberanie a na naše telo nemajú žiaden pozitívny účinok.
Dúfame, že tieto tipy vám pomohli pri budúcom výbere syra a už sa ľahšie zorientujete, čo bude pre vás výhodnejšie.
Palmový olej v sebe neobsahuje nič iné ako tuk. Problém je, že ak budete konzumovať hoci len pár kúskov syra o ktorom si myslíte, že je v poriadku, v skutočnosti do seba dáte obrovské množstvo tuku a vy si tak vytvoríte tukové zásoby na dlhú dobu. Tieto nezdravé tuky upchávajú cievy, zhoršujú trávenie, podporujú priberanie a na naše telo nemajú žiaden pozitívny účinok.
zdroj: takprosto.cc
