Hľadáte, čosi uvariť na večeru, aby bolo jedlo chutné, ale nezabralo veľa času? Tento recept je pre Vás! Dnes Vám prinášame super rýchly recept na karbonátky zo zemiakov. Sú skvelé, veľmi chutné. Chrumkavé na povrchu a mäkké, ideálne na večeru s rodinou.
Zemiakové karbonátky sú na prípravu veľmi jednoduché a ľahko sa dajú servírovať napríklad s hubovou omáčkou, smotanou, alebo šalátom z čerstvej zeleniny. Sú tak chutné, že zmiznú zo stola hneď!
prísady:
1 kg zemiakov
1 cibuľa
4 vajcia
2-3 lyžice múky
2 lyžice strúhanky
½ šálky oleja
100 g tvrdého syra
korenie a soľ podľa chuti
postup:
Umyte zemiaky a vložte do vriacej vody so soľou, nechajte vychladnúť.
Olúpte cibuľu a nakrájajte ju na kocky
Pridajte strúhaný syr
Zmiešame nastrúhané zemiaky, cibuľu, 2 vajcia a syr. Ochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
Rozklepneme 2 vajcia, karbonátky obalíme v múke a potom vo vajciach. Nakoniec smažíme na rozpálenej panvici s olejom, alebo pečieme v rúre dozlatista.
zdroj: bucatarul.tv
