Paprika so šunkou a syrom je skvelou voľbou nielen na slávnostný stôl, ale aj ako pokrm, na ktorom si môžete pochutnať v ktorýkoľvek všedný deň!
Potrebujete
- 4 ks papriky
- 80 g šunky
- 100 g tvrdého/plátkového syra
- 200 g mozzarelly
- 2 vajcia
- 2 PL strúhanky
- Bazalka
- Soľ
- Čierne mleté korenie
- Olivový olej
Postup
- Umyté papriky poukladajte na pekáč, zľahka potrite olejom a nechajte piecť 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.
- Po vybratí ich nechajte mierne vychladnúť a odstráňte z nich šupky a stopky. Opatrne urobte pozdĺžny rez a otvorte ich.
- Na ich povrch dajte korenie, plátok syra, šunky, jemne nakrájanú mozzarellu a uvarené (nakrájané) vajíčka natvrdo. Vrch nakoniec posypte rozdrvenou bazalkou.
- Z papriky vytvorte rolky, položte ich na pekáč, posypte strúhankou, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a vložte do rúry na ďalších 10 minút do teploty 180-200 stupňov.
