Málokto z nás si už dokáže predstaviť bežný deň bez konzumácie minimálne jedného mliečneho výrobku. Najobľúbenejším z nich je syr v mnohých svojich prevedeniach. Pripravte si aj Vy svoj domáci!
Jedná sa o zdravší variant jemného syra zo supermarketu, avšak bez obsahu chemických nežiadúcich látok. Syr je z čisto prírodných surovín a dokážete ho pripraviť iba za 3 hodiny. Vyskúšajte ešte dnes!
zloženie
1 l mlieka
200 až 300 g kyslej smotany
3 vajcia
1 lyžica soli
Príprava
Priveďte mlieko k varu a pridajte soľ. Zmiešajte kyslú smotanu s vajcom. Keď sa mlieko začne variť, okamžite pridajte zmes kyslej smotany a varte 5 minút pri stálom miešaní. Keď sa začne oddeľovať srvátka, preceďte zmes cez gázu, alebo jemné sitko a nechajte odtiecť vodu. Srvátku nechajte stuhnúť a môžete ihneď konzumovať domáci syr. Dobrú chuť!
