Fantastická mäsová roláda so syrom. Všetky ingrediencie kúpiť aj v malom obchodíku hotovú ju máte raz-dva

Mnohí z vás určite rozmýšľajú o tom, čo sebe a svojej rodine pripraviť na blížiace sa vianočné sviatky. Ak už dlhšiu dobu hľadáte recept na mäsový pokrm, ktorý zasýti všetkých vašich hostí, ste na správnom mieste. Nasledujúci pokrm je pripravený podľa francúzskej receptúry. Sušené bylinky môžete nahradiť čerstvými a druh mäsa závisí od vašich preferencií. Pustite sa do prípravy!

рулет из курицы с беконом

Ingrediencie

  • 1 kg hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 100 ml bieleho suchého vína
  • 400 ml paradajkovej šťavy
  • 2 vajcia
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g tvrdého syra
  • 3 PL strúhanky
  • 1/2 ČL sušeného oregána
  • 1/2 ČL sušenej bazalky
  • 1/2 ČL petržlenu
  • 1/2 ČL mletého korenia
  • 1/2 ČL soli

Postup

  1. Nakrájajte cibuľu a cesnak nastrúhajte pomocou strúhadla.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. V miske si zmiešajte cesnak, strúhanku, bazalku, oregáno, petržlen a soľ. Pridajte vajca, nastrúhaný syr a všetko premiešajte.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Rozložte si mäso na krájaciu dosku a rozrežte ho pozdĺž vláken. Neprerežte ho do konca, inak získate 2 kusy, nie jeden. Hrúbka mäsa by nemala presahovať 1 cm. Teraz mäso okoreňte a osoľte.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Plnku rovnomerne naneste na celý povrch mäsa. Nezabudnite si na jednom okraji nechať 2-3 cm voľný priestor.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Teraz si mäso zrolujte do rolády a dbajte na to, aby plnka ostala vo vnútri.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Mäso si pevne zviažte pomocou kuchynskej nite.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Cibuľu spolu s mäsovou roládou položte na panvicu (švom nadol). Mäso polejte paradajkovou šťavou a vínom. Panvicu následne prikryte alobalom, vložte ju do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte približne 2 hodiny.

как приготовить мясной рулет из говядины

  1. Na získanie tej správnej zlatistej farby, pred koncom pečenia odstráňte alobal z panvice a pečte ešte ďalších 20 minút.

как приготовить мясной рулет из говядины

zdroj:takprosto.cc

Prečítajte si aj

Aký je tvoj názor?
Mnohí z vás určite rozmýšľajú o tom, čo sebe a svojej rodine pripraviť na blížiace sa..." />