Recept na tento pokrm si moja babička doniesla z Maďarska. Kurací paprikáš rozvoniava po celom byte

Už len prečítaním názvu tohto pokrmu sa v nás začínajú prebúdzať všetky chuťové bunky a hneď si vieme predstaviť tú vynikajúcu arómu.

Ingrediencie:

• 1kg kuracích pŕs
• 1ks papriky
• 3 PL papriky
• 200ml smotany
• 3 paradajky
• 2 PL masla
• 2 PL pšeničnej múky
• 2ks cibule
• Soľ
• Korenie

Postup:

1. Cibuľu si nakrájajte na kocky, vložte do hrnca a opražte ju na masle dozlatista.

2. Pridajte mletú papriku a za stáleho miešania ju prepojte s maslom.

3. Prsia si narežte na hrubšie kúsky a poukladajte ich na cibuľový základ. Osoľte, okoreňte a nechajte povariť 5-7 minút. Pri paprikáši môžete použiť akúkoľvek časť kuraťa, po oddelení od kože a prebytočného tuku.

4. Paradajky nechajte spariť, odstráňte šupku a spolu s paprikou ich nakrájajte na veľké kocky.

5. Zeleninu vložte do hrnca, zamiešajte a zalejte vývarom. Keď všetko príde do varu, prikryte hrniec a znížte plameň na minimum. Nechajte podusiť približne 50 minút.

6. Pridajte kyslú smotanu zmiešanú s múkou.

7. Dôkladne premiešajte, neprikrývajte a varte ďalších 7-10 minút. Hotovo!

Prílohu k tejto pochúťke necháme na vás a prajeme vám dobrú chuť!

zdroj:sovkusom.ru

Prečítajte si aj