Čo by boli dámske jazdy bez bobuľovitého likéru? Ak ste ho doteraz ešte nepripravovali, neváhajte! Bohatá vôňa v sebe ukrýva sladkú a zároveň kyslú chuť, čím vás táto kombinácia určite ohúri. V prípade, že višne nezbavíte kôstok, bude horkejšej chuti alebo s príchuťou mandlí (vyberajte čerstvé a zrelé plody). Pokračujte podľa týchto štyroch krokov.
Potrebujete
- 3 kg čerešní
- 1 liter vodky
- 2 kg cukru
Postup
- Do trojlitrovej nádoby vložte čerešne, zasypte ich 1 kg cukru a zalejte 500 ml vodky. Uzatvorte nádobu pomocou bavlnenej látky alebo gázy a gumičky. Položte ju na teplé miesto, nechajte lúhovať 7 dní a každý deň obsah nádoby premiešajte.
- Zmes preceďte. Do lievika si vložte kúsok vaty a pretlačte cez ňu vzniknutý sirup, aby bola filtrácia kompletná.
- Do sirupu pridajte 1 kg cukru a zvyšok vodky. Zohrejte ho až kým sa cukor nerozpustí a opäť ho prelejte cez lievik s vatou.
- Nechajte likér odstáť ešte nasledujúci deň, potom ho vylejte do fľaše s hermetickým uzatváraním.
Pridajte do neho napríklad aj škoricu alebo vanilku a bude vynikajúci! Zavolajte si na návštevu svojich priateľov, aby aj oni ocenili chuť tohto likéru.
zdroj:sovkusom.ru
Prečítajte si aj
Aký je tvoj názor?
