Ľahká a svieža polievka s hubami nebude nikdy omylom na vašom stole. Či už budú huby čerstvé alebo sušené, krémová bodka na konci im dodá tú správnu chuť!
Budete potrebovať 20% smotanu a smotanový alebo tavený syr. Takto bude polievka sýta a výživná.
Ingrediencie:
- 200 g šampiňónov
- 2 zemiaky
- Polovica mrkvy
- 1 cibuľa
- 2 litre vody
- 100 ml smotany
- 1 tavený syr (napríklad Bambino)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Dajte si variť vodu, pridajte do nej očistené a nakrájané zemiaky na kocky. Osoľte a varte na miernom ohni asi 10 minút.
- Mrkvu nastrúhajte na strúhadle, cibuľu narežte na malé kocky a huby na plátky.
- Zohrejte si trochu oleja na panvici a mrkvu spolu s cibuľou a hubami osmažte za stáleho miešania 3-4 minúty.
- Túto zmes pridajte k zemiakom a všetko varte ďalších 7 minút.
- Pridajte do polievky syr, smotanu, korenie a prípadne aj nasekaný kôpor. Varte 3-5 minút. Odstráňte ju zo sporáka a nechajte odstáť ešte 10 minút.
- Podávajte s chumrkavými krutónmi. Prajeme vám dobrú chuť
zdroj:sovkusom.ru
Prečítajte si aj
Aký je tvoj názor?
