Napriek skutočnosti, že táto zelenina nemá výraznejšiu chuť, jedlá z nej sú čoraz viac populárnejšie. Vyskúšajte si pripraviť cuketové placky plnené mäsovou plnkou!
Ingrediencie:
- 500 g cukiet
- 2 vajcia
- 1 ČL prášku do pečiva
- 160 g polohrubej múky
- 20 g škrobu
- 350 ml mlieka
- 15 g petržlenu
- 1/2 ČL čierneho korenia
- 1/2 ČL soli
- 500 g mletého kuracieho mäsa
- 1 cibuľa
- 50 ml ľadovej vody
- 1 ČL korenia na kura
Postup
- Nakrájajte si cukety na kocky a následne ich rozmixujte pomocou ručného mixéra.
- Do vytvorenej kaše pridajte vajcia, múku a škrob. Premiešajte až kým nezískate jednotnú konzistenciu.
- Prilejte mlieko a opäť všetko premiešajte mixérom.
- Do misy s cuketovou zmesou pridajte nasekanú petržlenovú vňať, 1/4ČL soli a korenia. Premiešajte a nechajte odstáť po dobu 10 minút.
- Cibuľu si nasekajte pomocou mixéra a pridajte ju k mletému mäsu spolu s 1/4 ČL soli a 1/4 ČL korenia.
- Do misy s mäsom nalejte ľadovú vodu a následne ho osmažte na panvici. Počas toho pridajte do mletého mäsa aj korenie na kura.
- Keď je mäso pripravené a vychladené, môžete začať robiť placky z cuketovej zmesi. Potom do stredu každej placky vložte trochu kuracej zmesi.
- Nakoniec placku preložte na polovicu.
zdroj:takprosto.cc
Prečítajte si aj
Aký je tvoj názor?
