Krehké čokoládové muffiny s tvarohom. Tento koláčik je srdcovou záležitosťou celej našej rodiny

Sú ako každé muffiny – rýchle, nadýchané, bez použitia mixéra, bez problémov, jednoducho naozaj skvelé.
Prinášame vám recept na 12 kúskov.

Cesto:
1 hrnček pšeničnej múky

1/3 hrnčeka cukru

1 lyžička prášku na pečenie

1 vrchovatá lyžica tmavého kakaa

1/3 hrnčeka mlieka

1/4 pohára oleja

1 vajce

Tvarohová plnka:
200 g tučného tvarohu

1 malé vajce alebo iba žĺtko

1 lyžička vanilínového cukru

2 – 3 lyžice cukru

čokoládová poleva (podľa uváženia)
Tvaroh rozdrobte vidličkou, pridajte žĺtko alebo malé vajíčko, cukor, vanilínový cukor a dôkladne vymiešajte.

V jednej miske vymiešajte „suché“ suroviny: múku, prášok na pečenie, kakao. V druhej miske vymiešajte tie „mokré“ :vajíčko, olej i mlieko.  Všetko spolu zmiešajte tak, aby neboli v ceste hrudky.

Formu na muffiny vyplňte papierovými košíčkami, naplňte 1 lyžicou cesta a do stredu pridajte 1 vrchovatú lyžičku tvarohovej plnky. Na ňu opäť nalejte cesto aby spolu s plnkou zabralo 3/4 papierového košíčka.

Rúru predhrejte na 190 stupňov, vložte muffiny a  pečte ich asi 20 minút. Po upečení nechajte vychladnúť. Môžte poliať čokoládovou polevou.

Dobrú chuť!

Prečítajte si aj

Aký je tvoj názor?
Sú ako každé muffiny – rýchle, nadýchané, bez použitia mixéra, bez problémov, jednoducho naozaj skvelé. Prinášame..." />