Určite oceníte tento jednoduchý, no zároveň lahodný šalát. Nie je v ňom mäso ani majonéza, bude výživný, mierne pikantný s príjemnou vôňou a kyslosťou. Zároveň je to alternatíva aj pre tých, ktorí dočasne alebo trvalo nekonzumujú mäsové výrobky.
Ingrediencie
- 350 g konzervovanej kukurice
- 200 g olív
- 1 červená paprika
- 80 g nakladaného zázvoru
- 1 uhorka
- 2 PL olivového oleja
- 100 g čerstvých byliniek
- Soľ
Postup
- Kukuricu zbavte tekutiny, uhorky a papriku narežte na kocky. Olivy nakrájajte na krúžky alebo štvrtinky a nakladaný zázvor na tenké prúžky.
- Zeleninu vložte do misky, pridajte soľ, olej a najemno nasekané bylinky.
Olivový olej môžete pokojne vymeniť za tekvicový, slnečnicový alebo z ľanových semienok.
zdroj:sovkusom.ru