Jablkové slimáčiky s kefírom: Voňavé a jemné ako z babičkiných rúk. Toto vždy pečiem, keď sa chcem vrátiť do detských čias

Na stole je teplý čaj a v tom okamihu vyberiete z rúry voňavé jablkové slimáky. Poznáte väčšiu idylku?

Potešte seba aj vašu rodinu s touto chrumkavou a mäkkou pochúťkou!

Ingrediencie:

• 250ml kefíru
• 500g polohrubej múky
• 50ml oleja
• 10g suchého droždia
• 2 jablká
• 1/2 ČL citrónovej šťavy
• 100ml vody
• 1/2 ČL vody
• 9 PL cukru
• 2 vajcia
• 1/2 ČL škorice

Postup:

1. V hlbokej miske si zmiešajte kefír, vodu, soľ, 5 PL cukru, olej, 1 vajíčko a droždie. Po malých porciách pridávajte múku a vymieste si cesto.
2. Cesto prikryte uterákom a vložte ho na teplé miesto po dobu 30 minút.
3. Očistite si jablká a narežte si ich najemno alebo nastrúhajte na strúhadle. Pridajte do nich 2 PL cukru, škorice a citrónovú šťavu.
4. Keď sa nám objem cesta zdvojnásobí, je čas pristúpiť k tvarovaniu slimákov.
5. Vyvaľkajte si cesto, vyložte na neho náplň a zrolujte. Potom si roládu narežte na menšie kúsky.

6. Na vymastený plech si vyložte slimákmi, ako to je uvedené na obrázku. Nechajte ich v teple ešte ďalších 10 minút, kým sa rúra nahreje.

7. Potrite ich vajíčkom, posypte zvyšným cukrom a pečte 30 minút pri teplote 200 stupňov.

Po upečení ich nechajte mierne vychladnúť pod uterákom a nakoniec ich jemne oddeľte s nožom. Prajeme vám dobrú chuť!

zdroj:sovkusom.ru

Prečítajte si aj