Chceme sa s vami podeliť o neobvyklý recept na polevu bez vaječných bielkov. Hlavná zložka, ktorá bude všetko držať pokope a nič nelepiť je želatína. Poďme na to!
Potrebujete:
- 200 g cukru
- 6 g želatíny
- 100 ml vody
- Citrónovú šťavu (podľa chuti)
Postup
- Želatínu si zmiešajte s 2 PL vody a nechajte ju na 15-20 minút napučať.
- Počas toho si vo zvyšnej vode nechajte na miernom ohni rozpustiť cukor, až kým sa kvapalina mierne nezahustí.
- Do mierne vychladeného sirupu pridajte želatínu a šľahajte zmes mixérom pri vysokých otáčkach, kým nezíska bielu farbu (asi 4-5 minút). Nakoniec prilejte citrónovú šťavu.
- Po 10 minútach môžete polevu naniesť na chladený koláčik, tortu alebo bábovku. Ľubovoľne ju dozdobte a je to!
Veríme, že nápad na polevu sa vám páči. Ak áno, nezabudnite si tento recept uložiť ako záložku, aby bol v požadovaný čas dosah ruky!
zdroj:sovkusom.ru
Prečítajte si aj
Aký je tvoj názor?
