Pripravte si marinádu, narežte mäso a zeleninu…o 45 minút neskôr pocítite tú nebeskú chuť!

Ponúkame vám recept na pečené bravčové mäso

Potrebujete

• 750 g bravčového mäsa
• 5 PL adžika korenie
• 2 PL horčice
• 100 g cibule
• 2 PL slnečnicového oleja
• 100 g šampiňónov
• 1/4 ČL soli
• 1/4 ČL mletého čierneho korenia
• 3 PL červeného vína
• 100 g tvrdého syra
• 1/2 PL jablčného octu

Postup

1. Urobte si na mäse priečne rezy. Snažte sa, aby plátky neboli hrubšie ako 2 cm.

2. Mäso vložte do hlbokej misky, pridajte do neho adžika korenie a horčicu. Marináda by mala byť dobre rozdelená medzi mäsové plátky. Následne ho vložte na 2 hodiny do chladničky.

3. Cibuľu si narežte na kolieska, pridajte soľ, čierne korenie a polejte jablčným octom. Nechajte odstáť 10 minút.

4. Vyberte mäso z chladničky, huby nakrájajte na plátky a spolu s cibuľou ich vložte medzi plátky mäsa.

5. Mäsovú “knihu” polejte vínom, olejom a vložte do fólie. Pečte pri 200 stupňoch 45 minút.

6. Po uplynutí doby vyberte mäso z rúry, položte na neho plátky syra a vložte do rúry ešte na 5 minút. Recept môžete doplniť vašim obľúbeným korením, zeleninou alebo orechmi.

zdroj:takprosto.cc

Prečítajte si aj