Chcete si pod zub pripraviť niečo sladké, no nechcete kvôli tomu stráviť polovicu dňa v kuchyni? Ponúkame vám recept na jednoduché muffíny, ktoré sa skvele hodia na detskú oslavu, ale aj blížiace sa vianočné sviatky. Na prípravu tohto chutného dezertu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 4 vajca
- 100 g masla
- 5 PL smotany
- 320 g polohrubej múky
- 220 g cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 ČL prášku do pečiva
- Formičky alebo plech na muffiny
Postup
- Rozšľahajte si obyčajný a vanilkový cukor spolu s vajcami, až kým cukor nezmizne pod metličkami mixéra.
- Pridajte trochu mäkkého masla a dobre premiešajte. Maslo si môžete dať na chvíľku roztopiť do mikrovlnnej rúry, aby sa s ním lepšie pracovalo.
- Pokračujte v mixovaní a pridajte smotanu.
- Do preosiatej múky nasypte prášok na pečenie a obe ingrediencie postupne pridávajte v malých množstvách do vaječnej zmesi. Cesto by malo byť ako hustá domáca smotana. Množstvo múky sa upraviť podľa vášho odhadu.
- Košíček alebo formu na muffíny si naplňte cestom do 2/3. Predhrejte si rúru na 200 stupňov a pečte 20-25 minút.
6. Muffíny skontrolujte pomocou špáradla a ak je po vytiahnutí suché, všetko je hotové!
Ak nemáte tuk, ktorým by ste vymastili formu na muffíny, použite papier na pečenie, ktorý dáte na dno. Papierové formičky dodávajú koláčikom krásne zvlnené tvary a nelepia sa. Môžete och ozvláštniť pridaním hrozienok, sušených marhúľ, orechov alebo iného ovocia. Zlý nápad nie sú ani kúsky čokolády, bobuľovité ovocie, citrónová alebo pomarančová kôra…Možností je veľa, stačí si len vybrať!
foto:takprosto.cc
