Fazuľa je nielen veľmi chutná, ale aj výživná a nášmu telu prospešná. Odborníci na výživu dokonca tvrdia, že by sme fazuľa mali jesť aspoň 3x týždenne. Väčšina z nás sa však v tomto smere stále zanedbáva.
Dnes Vám ukážeme vynikajúci recept na fazuľu s klobásou a zeleninou. Chuť tohto jedla je tak báječná, že si takto upravenú fazuľu budete chcieť dopriať naozaj 3x týždenne.
INGREDIENCIE
300 g fazule
1 cibuľa
mrkva
240 g paradajok
4 klobásy
20 ml slnečnicového oleja
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Červené korenie podľa chuti
Bobkový list podľa chuti
POSTUP
1. Fazuľa nechajte namáčať vo vode 6-8 hodín. Potom fazuľu scedíme. Dajte fazuľu na panvicu a zalejte vodou. Zhruba litrom. Musí byť úplne ponorená.
2. Na malé kúsky nakrájame cibuľu a mrkvu. Na väčšie kúsky nakrájame klobásy. Paradajky olúpeme a roztlačíme.
Na panvici si rozpálime olej. Na nej osmažíme cibuľu, do sklovita. Potom pridáme mrkvu a klobásy. Smažíme zhruba 3 minúty.
3. Potom pridáme paradajkový pretlak, ktorý vznikol z paradajok. Osolíme, okoreníme. Na panvici zohrievame a dôkladne premiešame. Počkáme, až sa fazuľa uvarí a zmizne väčšina vody.
4. Potom prikryte pokrievkou a duste približne 15 minút. Máte hotovo.
Zdieľajte tento super recept na fazuľu s dusenou zeleninou aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!
